giovedì 17 gennaio 2013

Chanel Cupcake...un dolce alla moda!!!!

Ecco qui, ormai rapita dai contest, non faccio altro che dedicarmi ai dolci da preparare per cercare di vincere!!! Speriamo bene!!!

Questa volta si parla di SCARPE e ci si può candidare per varie categorie...io ho deciso di scegliere "SCARPE FASHION"....e quale miglior modo per rappresentare questa categoria se non i cupcake???? Fashion cupcake ovviamente!!! 

I cupcake sono ormai di tendenza, eleganti quasi come le scarpe che preferisco di più in assoluto...le decollete tacco 12, sempre ai miei piedi in occasioni speciali, perfette sotto agli abitini, in tinta o di colori contrastanti, danno quel tocco in più anche sotto i leggins superattillatti, o ai jeans. Le amo nere, sempre eleganti e adatte ad ogni occasione, ma anche colorate abbinate ai colori che indosso!!! Insomma le mie preferite per quel tocco chic e soprattutto fashion... ecco perché ho scelto questa categoria!!!!

La prima cosa che mi è venuta in mente per questo contest è stato realizzare qualcosa che rimandasse alla moda anzi alla regina della moda: Chanel....

...et voila Chanel cupcake!!!



Ecco gli ingredienti per la base...( diciamo per 6 basi )

50 gr di burro ammorbidito
100 gr di zucchero "Eridania"
1 uovo (dividete il tuorlo dall'albume)
70 gr di farina "Molini Rosignoli"
50 gr di farina di cocco (per dargli il sapore)
1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli
un pizzico di sale
2 cucchiai di latte 
1 bustina di vanillina "Paneangeli"
colorante rosso per ottenere cupcake rosa fashion

....per la decorazione

pasta di zucchero bianca
colorante alimentare rosso (preferibilmente in polvere)

Per la preparazione come al solito, procedere mescolando con le fruste burro e zucchero, aggiungere poi il tuorlo, continuando a sbattere.

A parte setacciare le farine, il lievito, il sale e la vanillina.

Incorporare gli ingredienti secchi ai precedenti e mescolare a mano con una frusta.

Aggiungere poi il latte al composto, solitamente due cucchiai dovrebbero bastare ma se l'impasto non è abbastanza cremoso aggiungetene "ad occhio"!!!

Con uno stuzzicadenti prelevate pochissimo colorante rosso e aggiungetelo all'impasto mescolate per bene finchè il colore non sarà uniforme; continuate a prelevarne ed aggiungere fin quando non avrete ottenuto il colore rosa che preferite.

Solo come ultima operazione montate la chiara dell'uovo a neve e incorporatela all'impasto molto delicatamente per non smontarla (io uso la forchetta!).

Prendete poi dei pirottini di carta e inseriteli in quelli di silicone se li avete altrimenti poneteli direttamente nella teglia per muffin; riempiteli per circa 3/4 e infornateli per 20 minuti a 180°. Mi raccomando il forno deve già essere caldo!!!

Nel frattempo ho preparato la decorazione molto semplice ma veramente ad effetto....

Ho steso della pasta di zucchero bianca sottile e con un coppapasta tondo della stessa circonferenza del cupcake ho ritagliato un cerchio che potreste anche decorare con il comb tool, per creare un effetto "trapuntato".


Adesso passiamo al simbolo Chanel.

Prima di tutto occorre colorare la pasta di zucchero (si trova in commercio anche quella già pronta di vari colori). Utilizzate SEMPRE i guanti per questa operazione!!! Vi assicuro che non si toglie facilmente dalle mani il colorante in polvere...!!!!


Ottenuto il colore rosa stendete la pasta di zucchero leggermente più spessa.

Ora iniziate a creare il simbolo Chanel...si può ottenere in vari modi ma io avendo a disposizione uno "stampo" improvvisato ho deciso di stendere con il mattarello la pasta sullo stampo e con il blade tool ho tagliato i contorni e la parte centrale....


Fate asciugare le decorazioni adagiandole su carta forno, potreste anche metterle in frigo per qualche ora.
Una volta asciugate potete "montarle" solo quando il cupcake sarà ben freddo...A quel punto con della gelatina spennellate la superficie del cupcake e fate aderire il cerchio bianco, e con dell'altra gelatina incollate il simbolo ottenuto....

Che ne dite???? Vi piace???

  

Se ovviamente non avete lo stampo potreste ricopiare il simbolo su carta forno, ritagliarla, adagiarla sulla pasta e con il blade tool fare i contorni, creando successivamente i particolari...ve lo consiglio solo se avete mano ferma e siete bravi artisti..!!! 
Altrimenti con dei coppapasta tondi di  due grandezze diverse, create prima un cerchio grande e poi uno più piccolo all'interno: otterrete cosi un cerchietto da tagliare in due parti uguali a metà, che andranno poi incastrate l'una con l'altra a formare il simbolo...


CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST FASHION CHRISTMAS

22 commenti:

  1. Eccomi Chiara....bravissima...io poi adoro i cupcakes...come vedi son venuta a trovarti...e ovviamente ho votato x te...e ti ho condiviso sulle mie pagine fb e google+...se ti fa piacere ti inserisco nella lista dei blog che seguo...con estremo piacere...ciao a presto ;)

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    1. grazie mille!!!! sono contenta ti piacciano!!! ne sto per pubblicare altri per Carnevale!! aspetto tue visite!!! intanto ti seguo anche io!!! :)

      ciao ciao!!!

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  2. Ciao, grazie per essere passata dal mio blog, mi unisco volentieri e ti seguo!!!
    Ciao!!!

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  3. grazie a te!!! Ti ho anche inserito tra i miei contest!!! aspetto!!! :)

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  4. Arrivo da te grazie alla bellissima iniziativa di Kreattiva
    Sono tua follower e ti seguirò con piacere.
    Se ti va pas da me, dolcissimamenthe.blogspo.it, mi farebbe davvero molto piacere.
    Buona domenica..
    A presto...

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    1. ciao Lucia! conoscevo già il tuo blog...e da ora ti seguo! hai sempre delle idee fantastiche!!! grazie per essere passata!!! :)

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  5. mi sono aggiunta ai tuoi follower bellissimo blog e stupendi questi cupcakes!!

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    1. grazie Valentina! Sono passata a far visita al tuo blog di dolci ed è veramente delizioso!!! E giusto per sapere quanto tempo fa hai trovato alla feltrinelli lo stampo per i biscotti al burro??? DEVE essere mio!! grazie!!!

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  6. carino il cupcake chanel. brava!

    nuova follower ^_^

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  7. grazie mille a tutte e due!!! :) a presto con altre creazioni!!!!

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  8. Ciao Chiara sono Sissi e ti ho scoperta grazie a kreattiva!!!!!!!!!!!!
    Complimenti per il tuo blog e le tue creazioni,
    mi unisco subito ai tuoi followers!!!!!!!!!!!!!
    Posso invitare te ed i tuoi lettori FOOD BLOGGERS al mio primo contest: La Ricetta più Gettonata????????????"
    Ecco il link: http://lacucinadisissi.myblog.it/archive/2013/01/13/il-mio-primo-contest.html
    Vi aspetto con le ricette e passa parola!!!!!!!!!!!
    Graziee
    Sissi

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  9. Ciao Chiara grazie per aver partecipato all'iniziativa su kreattiva, quante cose interessanti sul tuo blog e che golosità fashion ;-) ti seguo volentieri ciao rosa di kreattiva

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    1. Ciao rosa devo ringraziarti per l iniziativa geniale!!! Sto ricevendo un sacco di visite e ho trovato altri blog eccezionali!!!

      Complimenti!

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  10. Ciao siamo le tre line e new followers del tuo blog!!!!

    Ti abbiamo trovata tramite l'iniziativa di Kreattiva!! Complimenti per il blog e per questi stupendi cupcake....

    Oltre che buoni sono bellissimi.. Coco li avrebbe assaggiati sicuramente!!

    Se ti va passa a trovarci! Noi ti seguiamo volentieri!!

    Un bacino

    Le Tre Line

    http://www.onlineonlove.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/OnlineFashionGastroBlog

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  11. Lieta di conoscerti, ovviamente grazie a kreattiva! ti seguo :)

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  12. Adoro Chanel! Che idea carina che hai avuto :D
    Sono una nuova follower...passa anche da me, se ti va :)
    http://thescentoffashions.blogspot.it

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  13. Ciao, sono Antonella del blog lepassionidiantonella.blogspot.com ed arrivo a Te grazie a Kreattiva: Nuova Follower!
    Se Ti va sarei onorotissima se passassi a farmi visita, tra l'altro c'è anche un giveaway in corso al quale partecipare.

    Ti aspetto
    Antonella

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  14. Ciao! Ho il piacere di conoscere il tuo blog grazie all'iniziativa di kreattiva, mi unisco ai tuoi follower! ti aspetto da me se ti va di unirti :-)
    http://nailartbyrachele.blogspot.it/

    p.s. mi piace tantissimo il dolcetto chanel!!!

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  15. Ciao, sono arrivata qui tramite kreattiva, mi unisco ai tuoi lettori! Anch'io amo molto i dolci se ti va passa trovarmi: http://www.ricetteintacchiaspillo.blogspot.it/2013/01/torta-con-rose.html
    ciao
    Vale

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  16. Grazie mille a tutte voi che siete passate a trovarmi e avete apprezzato i miei Cupcake...passerò presto a visitare i vostri blog!!!

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  17. hai ragione perdonami, avevo visto il post ma mi è sfuggito, inserito, Grazie.

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