Una torta a regola d'arte...Torta Mondrian

Dopo un bel po' di giorni di assenza torno a dedicarmi ai miei amati dolcetti...Ho trascorso bellissimi momenti di vacanza un po' in giro per l'Italia: non riuscivo davvero a rendermi conto di quante meraviglie ci sono nel nostro Paese! Sono stata ispirata da tutti questi posti e ho un sacco di buone ricette da mostrarvi e farvi degustare!

Nel frattempo vi lascio con questa torta che ho preparato qualche giorno prima di partire per la festa di "non compleanno" di mia sorella...eh già una festa di non compleanno dato che non ci saremmo viste per quel giorno ed è ben noto come credenze popolari ci dicano che festeggiare il proprio compleanno in anticipo porti sfortuna! Così per non incorrere in questo rischio abbiamo deciso di non festeggiare così...!

Tante le torte che avrei voluto preparare per lei ma forse troppo scontate... Così ho avuto la bellissima idea di riprodurle il suo quadro preferito... 

Fortunatamente si tratta del famosissimo quadro di Mondrian "Composizione con rosso giallo e blu" (qui a lato).

Mi sono armata di pasta di zucchero e coloranti e il gioco è fatto!!!

Cosa ne pensate???

Diciamo che i colori non rendono giustizia al quadro ma l'effetto è stato sorprendente almeno alla vista della festeggiata!!!

Per la base ho utilizzato del Pan di Spagna molto alto, l'ho diviso orizzontalmente in tre parti e ho farcito i due strati con crema pasticcera e crema al cioccolato fondente...Ho utilizzato della bagna al caffè e ricoperto il tutto con crema al burro per far aderire la base bianca della pasta di zucchero!!!

Ho poi creato i diversi settori in base ai colori e li ho posizionati sulla base bianca utilizzando del miele (anziché la colla alimentare)... Una dolcezza indescrivibile!!!

Un vero peccato rovinare una torta così!!! Non credete???