Gelato, Mc Vitie's e arancia..

Una delle cose che preferisco fare in assoluto in cucina è mixare i diversi sapori e vedere cosa ne viene fuori...

Quando ho assaggiato per la prima volta i Digestive McVitie's ai fiocchi d'avena (di cui vi parlo in questo post) sono rimasta colpita dal loro gusto particolare, fragranti ma gustosi, ho pensato, si sposano perfettamente con le creme delicate e sofisticate (prendete spunto da questa ricettina!).

In realtà però perchè non provare ad abbinarli al gelato? In fondo questo novembre dal tempo così poco autunnale non mi ha ancora convinta ad abbandonarlo del tutto sebbene i frutti della stagione inizino a farsi vedere e le arance sono già comparse in bella vista in tutti i banconi!

E quindi ecco questo mix di sapori provenienti da stagioni diverse perfetto a fine pasto anche grazie alla collaborazione dei biscotti McVitie's ai fiocchi d'avena, importante fonte di fibra.

Queste coppe gelato sono state realizzate in pochi semplici passi...

Dovete prima di tutto ridurre in briciole alcuni biscotti Digestive McVitie's ai fiocchi d'avena per creare il letto sul quale poi verranno adagiati gli altri ingredienti.

Una volta creata la base consiglio di inumidirla con del liquore preferibilmente all'arancia.

Ho poi iniziato ad alternare strati di gelato alla crema, pezzettini di arancia spellata e biscotti McVitie's sbriciolati grossolanamente.. fino a riempire totalmente a coppa...

Ho guarnito con dei pezzetti di arancia e un biscotto spezzato a metà "incastonato" nel gelato!

Ho servito le coppe su un vassoio sul quale ho adagiato la buccia dell'arancia: bellissima da vedere e così profumata!!!

Il risultato è stato sorprendente: oltre all'unione di sapori diversi la particolarità di questo dolce è la presenza di consistenze diverse dal gelato all'arancia alla croccantezza dei biscotti... una delizia!!!

Gli specialisti del limone: Polenghi

Oggi voglio parlarvi della mia ultima collaborazione con Polenghi, marchio del quale mi sono innamorata non solo per i suoi prodotti a base di limone (adoro i dolci con creme e basi al limone, trovo che esso dia loro un sapore aspro ma non fastidioso ed estremamente fresco!), ma soprattutto per le sue varietà di sorbetto!!

La Polenghi, conosciuta sul mercato come "specialista del limone", da anni propone nuove tendenze in cucina  attraverso la creazione di prodotti legati alla natura e alla tradizione della famiglia Polenghi, appunto, da sempre alla guida dell'azienda.

Tra i suoi prodotti troviamo il classico succo di limone, utilizzato spesso in cucina per condire pietanze o per insaporire insalate o the caldi o freddi, mousse, creme e prodotti di pasticceria come ad esempio preparati per torte da cuocere o da porre in frigo.. 

Questa è la fornitura di prodotti che l'azienda mi ha gentilmente offerto e non vedo l'ora di assaggiare la torta soffice al limone!!!

Ciò che colpisce di questi prodotti è prima di tutto il packing,.. L'esclusiva fetta è un brevetto industriale Polenghi e trovo che sia bellissima e molto originale! 

All'interno è contenuto il classico succo di limone ottenuto dalla spremitura dei migliori limoni di Sicilia e dei lime del Messico. Il tutto arricchito dal purissimo olio essenziale derivante dalle bucce dei limoni maturi.

Lo adorerete da utilizzare come condimento soprattutto per le insalate. Consigliato anche su fritti, renderà le vostre pietanze più gustose.

Tra i tantissimi prodotti dell'azienda che potete trovare sul sito Polenghi, ciò che mi ha incuriosito è stata la vasta gamma di preparati per la pasticceria. Un valido aiuto in cucina per avere dolci di alta qualità con pochi semplici passi.

A partire dalla torta soffice al limone fino ad arrivare alla torta fredda allo yogurt, passando attraverso la crema al limone e la panna cotta... Vi mostrerò nei prossimi post la buona riuscita di questi dolci!!!

Ed infine ecco i Sorbetti dei quali mi sono innamorata e non riesco più a farne a meno...

Il mio preferito è quello alla mela verde..e ne esistono di moltissime varietà: oltre al classico al limone, vi consiglio quello al gusto ACE, ma potrete trovarne anche ai frutti rossi, all'arancia rossa, nonchè al caffè per chi ha bisogno di energia senza rinunciare al gusto fresco del sorbetto...

Ideali in tutti i momenti della giornata, diventano perfetti a fine pasto come alternativa al dessert..!!!

E voi quale preferite??

Oltre a consultare il sito vi invito a visitare anche la loro pagina Fb!!!