Rose del deserto

Ovunque: sono loro le regine indiscusse delle pasticcerie...il dolce di moda che fa vantare anche le cuoche più pigre! Sto parlando delle Rose del deserto.

Per chi ancora non le conoscesse sono quei biscottini di tutte le forme e dimensioni ricoperte di cereali, mix perfetto tra friabile e croccante!!

La ricetta prevede pochi semplici ingredienti ma potete personalizzarli a vostro piacimento aggiungendo gocce di cioccolato o uvetta o ancora frutta secca per renderle più gustose...

Le mie preferite sono quelle con le gocce di cioccolato...

Ingredienti per circa 30 Rose di piccole dimensioni

250 gr di farina 00

150 gr di zucchero

125 gr di burro

2 uova

100 gr di gocce di cioccolato

uvetta q.b. (facoltativo)

1 scatola di Corn Flakes

1 cucchiaino di lievito

scorza di un limone 

zucchero a velo per decorare

La preparazione è molto divertente e veloce...

Iniziate sbattendo le uova con lo zucchero, fino a renderle spumose.

Aggiungete poi il burro ammorbidito, la scorza del limone, le gocce di cioccolato e l'uvetta se la gradite.

A parte setacciate la farina ed il lievito e infine aggiungete il tutto al composto...

Ora avrete ottenuto un impasto denso e NON liquido, in caso contrario aggiungete farina!

Versate ora in un piatto i Corn Flakes e iniziate a creare con le mani (o con l'aiuto di due cucchiaini) delle palline della grandezza di una noce, rotolatele poi nei cereali fino a ricoprire completamente l'impasto.

Disporre le palline create ben distanziate (mi raccomando!) in una placca foderata con carta forno e infornate in forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.

Fatele poi raffreddare e cospargetele di zucchero a velo...Davvero gustosissime!!!

CURIOSITA'

Sapete perché questo dolce viene chiamato così....? Date un'occhiata qui...

Beh direi che manca solo lo zucchero a velo...!!!!

I dolci e la moda

I dolci oltre ad essere una delizia per il palato (ovviamente quelli ben riusciti!!) sono il mio antistress preferito e nonostante i milioni di impegni riesco ogni giorno a trovare il tempo per cercare su internet le ultime novità di cake design, provare impasti "di nuova generazione" (..e successivamente chiamare la mamma per farsi spiegare il metodo tradizionale!!) e soprattutto per non perdere assolutamente il mio appuntamento giornaliero con Renato (Torte in corso con Renato su Real Time).

ed è proprio questo che va di moda ora: il cake design.

eh si perché anche i dolci seguono la moda 

(mia nonna non credo abbia mai sentito parlare 

di macarons!!!)

Iniziano a comparire sui vestiti delle star...

...nelle sfilate giganti cupcake disegnano la scenografia....

...e persino famosi stilisti danno l'ispirazione per la creazione di nuovi gusti di macarons:

guardate come sono dolci questi creati in occasione del lancio di un profumo...nella loro scatola creata e firmata da John Galliano ( che ricorda lo stile di una lettera d'amore)....e chissà come saranno profumati!!!!

In realtà la moda non è altro che l'espressione di uno stile di vita...c'è chi si affida agli abiti, chi al make up, chi ai gioiellli, chi alle auto....io voglio utilizzare i dolci!!!

E voi??? Cos'è per voi la moda????? Rispondete e commentate numerosi!!!!