Torta Vespa 50

..ma quanto è bello andare in giro con le ali sotto i piedi, se hai una Vespa special che ti toglie i problemi...!!

Cantava Cesare Cremonini ai tempi dei Lunapop!!!

Ed era questa la melodia che avevo in mente mentre creavo questa bellissima torta di compleanno...ovviamente per un vero appassionato del marchio e dei modelli della Piaggio!!

La Vespa, brevettata nel 1946, rappresenta uno dei prodotti di disegno industriale tra i più conosciuti al mondo; da sempre il simbolo del design italiano, è il bersaglio di molti collezionisti e appassionati di motori, nonchè il modello più conosciuto della Piaggio in tutto il mondo..

Ed è buffo come sia nato questo nome... Si dice che gli sia stato attribuito da Enrico Piaggio, il quale alla vista del prototipo esclamò: "sembra una vespa!", riferendosi al rumore del motore e alla forma della carrozzeria!

Ma torniamo alla torta....

Per la base ho utilizzato del Pan di Spagna, e da quando ho scoperto quello di Matilde Vincenzi non posso più farne a meno! Ho utilizzato le tre basi già tagliate e pronte per essere farcite con creme e ammorbidite con la bagna!









Ho utilizzato bagna al rum, proveniente direttamente da Cuba (gentile souvenir dei viaggi di mia sorella!), crema al cioccolato fondente per il primo strato e crema pasticcera con scaglie di cioccolato per il secondo!

 Ho poi ricoperto il Pan di Spagna con crema al burro e in un secondo momento ho steso la pasta di zucchero..

Nel frattempo ho preparato le decorazioni molto semplici ma di grande effetto... Per ricreare la scritta originale l'ho stampata prima su un foglio di carta l'ho ritagliata, con molta pazienza, e infine l'ho posizionata sulla pasta di zucchero colorata e con il blade tool l'ho riprodotta...!

Una volta pronta ho utilizzato la penna al cioccolato per la scritta "auguri" e  l'ho servita con un fiocco in raso con un colore a contrasto: è stato un vero successo!!!

E voi cosa ne pensate??? Non è deliziosa? 

Una torta a regola d'arte...Torta Mondrian

Dopo un bel po' di giorni di assenza torno a dedicarmi ai miei amati dolcetti...Ho trascorso bellissimi momenti di vacanza un po' in giro per l'Italia: non riuscivo davvero a rendermi conto di quante meraviglie ci sono nel nostro Paese! Sono stata ispirata da tutti questi posti e ho un sacco di buone ricette da mostrarvi e farvi degustare!

Nel frattempo vi lascio con questa torta che ho preparato qualche giorno prima di partire per la festa di "non compleanno" di mia sorella...eh già una festa di non compleanno dato che non ci saremmo viste per quel giorno ed è ben noto come credenze popolari ci dicano che festeggiare il proprio compleanno in anticipo porti sfortuna! Così per non incorrere in questo rischio abbiamo deciso di non festeggiare così...!

Tante le torte che avrei voluto preparare per lei ma forse troppo scontate... Così ho avuto la bellissima idea di riprodurle il suo quadro preferito... 

Fortunatamente si tratta del famosissimo quadro di Mondrian "Composizione con rosso giallo e blu" (qui a lato).

Mi sono armata di pasta di zucchero e coloranti e il gioco è fatto!!!

Cosa ne pensate???

Diciamo che i colori non rendono giustizia al quadro ma l'effetto è stato sorprendente almeno alla vista della festeggiata!!!

Per la base ho utilizzato del Pan di Spagna molto alto, l'ho diviso orizzontalmente in tre parti e ho farcito i due strati con crema pasticcera e crema al cioccolato fondente...Ho utilizzato della bagna al caffè e ricoperto il tutto con crema al burro per far aderire la base bianca della pasta di zucchero!!!

Ho poi creato i diversi settori in base ai colori e li ho posizionati sulla base bianca utilizzando del miele (anziché la colla alimentare)... Una dolcezza indescrivibile!!!

Un vero peccato rovinare una torta così!!! Non credete???